北京弘涛鑫业餐饮文化连锁有限公司成立于2012年，公司团队致力打造中国经典传统美食，是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业。北京弘涛鑫业餐饮文化连锁有限公司旗下“薄皮儿饺子”品牌，经过研发团队五年多的用心锤炼下日益精道，自第一家餐厅2013年在北京大兴鸿坤广场开业至今，已在北京、天津等地开设了多家直营店。

2017年初公司正式成立加盟事业部，集团公司将于2018年发力，预计在多个城市开设直营店40家、加盟连锁分店超400家，东起沿海城市、南至海南岛、西达藏区雪域、北到中俄边境，餐厅将遍及整个中国!

集团公司始终如一关注产品品质，以品质促品牌规模、同时，以品质造品牌形象、以品质增品牌价值。“薄皮儿饺子”以中华饮食文化理念、舒口菜品、体贴服务、中式环境为主导，辅以系统的品牌体系、管理体系、培训体系、人事体系、供应链体系，持续不断地创新开拓更具中华饮食文化品牌价值的经营模式。在国内饺子这个中华传统美食，无论从国人的饮食习惯、还是产品知名度和美誉度，均居领先地位!“薄皮儿饺子”更是在2017年荣获“北京市名菜名点”等称号。

多年风雨历练，记载了弘涛鑫业企业成长的不凡经历。多年市场洗礼，奠定了弘涛鑫业持续发展的深厚基础。现在，北京弘涛鑫业餐饮文化连锁有限公司站在了一个更新、更高的起点，将接受更多、更严峻的挑战，这也同样预示着弘涛鑫业将创造中式餐饮一个更加辉煌的明天!